15 de juny de 2012

Sorbet Cosmopolitan



Nosaltres som de poble i això dels còctels no ho toquem gaire, som més del vermut. És el que té ser de Reus i tenir a prop Falset, així és que el bon vermut el tenim ben a mà.

Quan Els fogons de la bordeta i Xocolata desfeta ens van proposar fer còctels per La recepta del 15 de juny, ens vam haver d'espavilar per introduir-nos en aquest món dels còctels fins que vam trobar el Cosmopolitan convertit en sorbet. De poble, però els sorbets els fem cosmopolites!


INGREDIENTS
- 300 cc de suc de nabius (vam fer servir “Granini”)
- 200 cc de suc d’aranja (el vam fer natural)
- 100 cc de vodka
- 150 g de sucre i 150 cc d'aigua


Es posa el sucre i l’aigua en un cassó al foc durant 5 minuts fins que es dissol el sucre. Es posa a refredar 20 minuts a la nevera. En un bol es barreja el suc d’aranja, el suc de nabius, el vodka i el xarop que tenim a la nevera. Es posa a la geladora fins que està.
Si no teniu geladora, es posa al congelador i es va treient cada hora per tal d’anar trencant els cristalls que fa i així també aconseguirem textura de sorbet.

Font de la recepta en aquest llibre


8 comentaris:

  1. m'encanta el Cosmopilitan però convertit amb sorvet no l'he provat mai! Molt bona idea! Petons

    ResponElimina
  2. OOhh el meu coctel de les de sexo a nova york!!! ha de ser bonissim, tu creu que encara no l'he tastat!!?? apuntat!! petons

    ResponElimina
  3. Que maco queda, no l´he pres mai, però el probaré:)) Petonets

    ResponElimina
  4. Molt bo, amb la calor que fa aquests dies es ideal com a sorbet!! Petons

    ResponElimina
  5. Hem coincidit en la versió sorbet, però el vostre mooolt més glamurós!! Jo crec que mai he provat el cosmopolitan, i mira que estava enganxada a Sexo en NY! jejeje Fantàstic!
    Moltes gràcies per participar!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  6. Què xic! m´encanta el nom! El sorbet ve molt de gust ara però jo que sóc abstèmia li trauria el vodka.

    ResponElimina
  7. Carai, tu, quin sorbet! Això és de les noies de "Sexo en Nueva york"? Segur que els encantaria... i a mi també! petons

    ResponElimina
  8. Quin color més bonic!!! Molt original convertir el Cosmopolitan en sorbet...
    Petonets

    ResponElimina